Källa: miljoportalen.se. Vedeldning-mysigt och naturligt eller stinkande och miljöfarligt. Vedrök innehåller sotpartiklar och anses vara cancerframkallande. Men på Chalmers avdelning för kemisk miljövetenskap har doktoranden Maria Olsson studerat vad röken faktiskt innehåller. De har funnit att vedeldning ger upphov till vedröksfenoler, som liknar antioxidanten vitamin E. Antioxidanter används i kost och kosttillskott för att skydda kroppens celler mot angrepp från syreradikaler, sjukdomar och åldrande. Antioxidanter i rök blir extra effektiva eftersom de tas upp genom andningsvägarna. Dessa antioxidanter skulle sedan kunna skydda kroppen mot de hälsofarliga ämnen som finns i vedrök. Björkved är bättre än barrträdsved. Läs mer.